Le pollen est un fortifiant. Il est connu pour ses propriétés anti-stress et son action rapide et puissante sur la flore intestinale.
Il combat la fatigue et régule le transit intestinal. Le pollen frais apporte des fibres et des lacto ferments à l’organisme. Il est tonifiant, dynamisant, stimulant pour les muscles et le centre nerveux.
En raison de sa richesse en éléments nutritifs, le pollen peut être consommé en tant que complément alimentaire.
La cure conseillée est de 6 à 8 semaines. Il se consomme avec du miel mais peut aussi accompagner une soupe, un laitage, un dessert, une compote, de la gelée royale et de la propolis.